ダイエット中の食事はゆっくり良く噛んでヒスタミンを分泌♪

      2014/07/03

フルーツを食べる女性

はじめに

ダイエットのメインは食事制限ですね。
食べたいものを我慢していると、食事をする際に空腹感からつい早食いをしてしまうものです。
しかしダイエットをしている間こそ、良く噛んで食べることが大切なです。

1.良く噛むことで満腹中枢が刺激される

よく「食べる時には最低30回は噛むように」と言われますね。
噛むことにより満腹中枢が刺激されるからなのですが、もう少し詳しくメカニズムについて説明します。

食べ物を摂取してから、約20分後になって血糖値が上がり始め、満腹感を得ると言われています。
その為に、食べる時間が早い人は血糖値が上昇することではなく、沢山食べることにより満腹感を得ていることになるのです。
早食いの人程食べ過ぎてしまうということになりますね。

2.ゆっくり食べるより良く噛むこと

それでは20分間ゆっくり食べれば良いのかと思うかも知れません。
しかし、良く噛むことにより、より食べ物の栄養素の消化・吸収が早くなり、より血糖値の上昇を早めることができるのです。
時間をかけて食べるよりは、とにかく良く噛むことが大切ちう訳なのです。

3.ながら食いはNG

忙しい時にはついテレビを見ながら、携帯を見ながら食事をしてしまいますね。
しかし食べることに集中した方が視覚から来る食事の満足度が高くなり、充分味わうことができるので食べ過ぎを防ぐことができるのです。
食べる時には料理に集中しましょう。

4.脳を刺激することで効果倍増

良く噛むことで脳が刺激され、食欲を抑制できるヒスタミンという物質が分泌されます。
更にヒスタミンには、脂肪を分解・燃焼させる働きもあると言われているのです。
つまり、良く噛めば噛むほど脂肪が燃焼されていくということなのです。

終わりに

ダイエット中に空腹が辛い時には、ガムを噛むというのも良い方法でしょう。

 -ダイエット

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