美肌に欠かせない!アンチエイジングに効果的な食べ物って?

      2014/07/19

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はじめに

世の中にアンチエイチングを促進する化粧ン品は数々ありますが、お肌が荒れていては効果は半減してしまいます。
美肌を作り出すにはまず基本のお肌作りから初めるためには、美肌の元となる食品を知ることから初めてみましょう♪

美肌作りに欠かせない♪効果絶大なアンチエイチング食品

アンチエイチングには、普段から食べている食べ物や調理法を知っておくのが一番♪ちょっとしたコツで美肌を作ることができますので、しっかりと
基本をマスターしましょう。

アンチエイチングに効果絶大の食べ物とは?

・野菜は旬のものを食べるのが効果的

最近ではスーパーに行けば年中野菜を手に入れることができますが、野菜そのものの実力を一番発揮するのは、旬にできた野菜が一番です。

旬の野菜は栄養価も高く、ミネラルやビタミンも豊富に含んでいます。

・産地や生産者や有機農法で作られた野菜かどうか

野菜に虫が付くのは当たり前ですが、葉が虫に食われてしまったり、形が悪いものになると売れなくなります。消費者は安い野菜をつい買ってしまいますが、
実際には有機農法で野菜を作るのは、とても手間も暇もかかる大変な作業なので、値段も高くなります。

しっかりと生産者の顔の見える「地産地消」の野菜や、スーパーでも産地の表示などをチェックするようにして、安心できるものを買うようにしましょう。

・野菜&果物は色が濃いものを

緑黄色野菜や果物は、色にこそアントシアニンやリコピンなどのビタミンや栄養素が含まれていますので、購入する時には色の濃いものから選ぶようにし
ましょう。

アンチエイチングに効果的な調理方法

野菜は加熱調理や水に付けているだけで、栄養素は失われてしまうことが多いので、調理の仕方で栄養素が変わってきます。

例えばレタスやキャベツなどは、水に漬けることでパリッとした食感になりますが、水に漬けることでビタミンが流れ出してしまいますし、魚などは焼いたり煮ることでDHAなどが失われてしまいます。
調理することで失われてしまいがちな栄養素のことも考えながら、調理するようにしましょう。

おわりに

野菜や魚には食べる旬というものがあり、旬の食べ物は美味しいだけでなく、栄養素に富んでいる上に安いので、お財布にも優しいです。
食べ方にも工夫して、最初から肉などの油っこいものから食べてしまうと血糖値が上がってしまうので、野菜などから食べるようにしましょう。

 -アンチエイジング

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